1. Magiê là gì?
Magiê là một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể hoạt động tốt. Hơn 300 phản ứng hóa học bên trong cơ thể phụ thuộc vào khoáng chất này. Thiếu magiê, cơ bắp không thể di chuyển đúng cách. Thần kinh sẽ không gửi và nhận tín hiệu. Ngoài ra, magiê cũng giữ cho nhịp tim ổn định, lượng đường trong máu cân bằng và sụn khớp khỏe mạnh. Ngoài ra, magiê còn giúp cơ thể tạo ra protein, xương và DNA.
Cơ thể không tự tạo ra magie. Số lượng cần tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính. Nếu bạn là phụ nữ từ 19 tuổi trở lên, bạn cần 310 miligam mỗi ngày - 350 miligam nếu bạn đang mang thai. Nếu bạn là một người đàn ông trưởng thành dưới 30 tuổi, bạn cần 400 miligam mỗi ngày. Sau 30, nam giới cần 420 mg.
2. Cơ thể sẽ ra sao khi có quá nhiều magiê ?
Vì thận lọc ra lượng magie dư thừa, nên người khỏe mạnh hấp thụ quá nhiều magie từ thực phẩm là điều bất lợi. Nếu dùng thực phẩm bổ sung, đừng dùng nhiều hơn giới hạn trừ khi bác sĩ có ý kiến. Nhận quá nhiều magiê có thể gây tiêu chảy, buồn nôn và đau quặn bụng. Ngoài ra, liều lượng cực cao có thể dẫn đến nhịp tim không đều và đau tim. Không nên bổ sung magie nếu mắc một số bệnh như bệnh Blốc nhĩ hay Blốc tim (Heart Block) là tắc nhĩ thất hoặc nghẽn nhĩ thất, mắc bệnh suy thận, tắc ruột, bệnh nhược cơ .
Một số tình trạng như bệnh Crohn, bệnh celiac, tiểu đường loại 2, nghiện rượu và tiêu chảy mãn tính làm cho cơ thể thiếu magiê trầm trọng với các triệu chứng phổ biến như chán ăn, buồn nôn, nôn và mệt mỏi.
Lợi ích của magiê
- Giảm bệnh huyết áp cao: Bổ sung đủ magie, ở những người bị huyết áp cao, giúp giảm huyết áp một vài điểm (3-4 điểm đối với huyết áp tâm thu ‘HA trên’, và 2-3 điểm trong huyết áp tâm trương ‘HA dưới’). Chế độ ăn kiêng DASH, giúp giảm huyết áp, cung cấp tất cả lượng magie và các chất dinh dưỡng khác mà cơ thể cần. Với thực phẩm, bạn nhận được nhiều vitamin và khoáng chất, vì vậy thật khó để biết chính xác lượng magiê đã giúp ích bao nhiêu.
- Giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim: Một đánh giá của nhiều nghiên cứu lâm sàng cho thấy mức magiê tăng có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn. Giảm nguy cơ đột quỵ, đặc biệt là đột quỵ do cục máu đông.
- Đối với bệnh tiểu đường tuýp 2: Người có chế độ ăn giàu magie sẽ giảm bệnh nhưng không có đủ bằng chứng để hỗ trợ bổ sung magie để giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
- Giảm mức độ nghiêm trọng các cơn hen: Lý do magie giúp cơ thư giãn nên nó có thể làm giảm các cơn co thắt do hen suyễn. Nhưng đây là liệu pháp IV Magnesium chứ không phải magiê nhận được từ thực phẩm hoặc thuốc bổ .
- Giảm chứng đau nửa đầu: Một số người bị chứng đau nửa đầu có lượng magiê thấp. Nhưng bổ sung magie sẽ giảm bệnh. Đây mới chỉ có những nghiên cứu nhỏ nên khi t bổ sung magie cho mục đích này cần tham khảo bác sĩ.
- Lợi ích sức khỏe tâm thần: Mức magiê thấp ở một số người có tình trạng sức khỏe tâm thần nhất định, bao gồm cả trầm cảm. Qua nghiên cứu các nhà nghiên cứu cho rằng bổ sung magiê “có thể có lợi” khi sử dụng riêng magie hay kết hợp với thuốc chống trầm cảm.
- Xương chắc khỏe hơn sau thời mãn kinh: Chưa có nhiều nghiên cứu về chủ đề này, nhưng theo Viện Y tế Quốc gia, Mỹ nghiên cứu cho thấy rằng việc tăng cường magie từ thực phẩm hoặc thông qua các chất bổ sung có thể làm tăng mật độ khoáng của xương ở phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh. Thông qua chế độ ăn uống lành mạnh.
3. Bổ xung magiê từ đâu?
Tốt nhất là lấy magie từ thực phẩm, cũng có thể bổ xung từ vitamin tổng hợp và chất bổ sung. Nhiều loại thực phẩm giàu magie như các loại rau lá xanh, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, quả hạch và cá. Về cá có cá hồi, cá chim lớn, cá thu…. Rau và trái cây giàu magie
Có lê gai, rau chân vịt, củ cải Thụy Sĩ (và các loại rau lá xanh khác), chuối, quả me, khoai tây dùng cả vỏ, đậu bắp, bông cải xanh…
Các sản phẩm ngũ cốc giàu magiê có cám ngũ cốc, mầm lúa mì, diêm mạch, gạo lức. Các loại đậu, phô mai và sữa chua. Do thịt không giàu magiê nên lựa chọn thay thế thịt bằng đậu đen, đậu xanh, đậu nành, Tempeh (tương nén nấu chín), đậu hũ, hạnh nhân, hạt điều và các loại hạt như hạt bí ngô, hạt lanh, hạt chia và các loại hạt khác, bơ đậu phộng…
Một số loại thuốc có thể ngăn cơ thể hấp thụ magiê, chẳng hạn như Bisphosphonates cho bệnh loãng xương, thuốc kháng sinh, kẽm liều cao. Nếu uống thuốc nước hoặc một số loại thuốc điều trị trào ngược axit hoặc loét dạ dày trong một thời gian dài, cũng có thể làm giảm mức magiê trong cơ thể. Vì vậy khi bổ xung thuốc bổ magie nên tư vấn bác sĩ để đạt hiệu quả cao nhất.
Tác giả bài viết: BVQT Minh Anh
Ý kiến khác
